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酸枣面

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  • 发布日期:2019/05/13
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详细介绍

酸枣面虽然食用起来非常方便,但酸枣面制作起来可并不容易。

酸枣面,是一种通过对于干燥的酸枣在严寒的条件下,研磨成粉制成的一种食品。制作酸枣面的第一道工序就是脱酸枣皮,用脱下的酸枣皮就可做成酸枣面。在冬日寒冷的天气里,把已干透的酸枣倒在石碾上进行碾压,去核,留下酸枣皮肉,最好趁着天气冷多轧几遍。接着用细箩筛下细细的酸枣面面,只有在十冬腊月的大冷天,筛酸枣面才会不糊箩。最后把筛好的酸枣面盛在簸箩或盆内,等太阳一出,酸枣面就会变得又潮又黏,很快形成大块,就做成了大块大块的酸枣面。也正因为制作的不易,让酸枣面吃起来更是别有一番风味。酸枣面批发价格

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相比于酸枣面做法的复杂,酸枣面吃起来可就简单方便多了。下面就为大家介绍吃酸枣面的步骤:

1、将酸枣面的大疙瘩碾碎。

2、放和酸枣面差不多等量多的白糖。;(也可以根据自己的口味放糖)

3、加入凉开水后搅拌匀了即可食用。

小孩吃酸枣面,可以加蜂蜜冲成果汁比较方便;中老年人吃酸枣面可以与蜂蜜拌在一起降血压。

食用起来如此方便又有丰富的营养价值也难怪酸枣面能够博得人们的喜爱。

酸枣面的营养价值

众所周知,酸枣不仅具有很高的营养价值,还具有很高的药用价值。而由野生酸枣制作加工而成的酸枣面不仅食用起来酸酸甜甜,美味可口,更具有很高的营养价值。

首先酸枣面的制作原料酸枣就具有很高的营养价值。酸枣的营养主要体现在它的成分中。像其他水果一样,酸枣含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,能够补充人体的多种需要。更为重要的是,酸枣中含有大量的维生素C,它的含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率更是可以达到86.3%,可以说是所有水果中的佼佼者。故而具有如此丰富营养价值的酸枣制作而成的酸枣面的营养价值自是不可小觑的。

不仅如此,食用酸

枣面能够养护人们的脾胃,消除积食,开胃口,补充维生素C,还能够预防感冒。 想要减肥的人们吃酸枣面还能够瘦身清脂,达到意想不到的减肥效果。中老年人长年坚持吃蜂蜜拌酸枣面的话还能够降血压降。

不得不说酸枣面真是有很丰富的营养价值,是人们购买日常饮料的不错选择,毕竟吃起来酸甜可口,又能够降火消暑的食物谁不喜爱呢?



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关键词:研磨,粉状

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