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酸枣面的那些小知识

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酸枣面的那些小知识

发布日期:2019-10-13 作者: 点击:

酸枣面的做法

酸枣面虽然食用起来非常方便,但酸枣面制作起来可并不容易。酸枣面批发价格

酸枣面,是一种通过对于干燥的酸枣在严寒的条件下,研磨成粉制成的一种食品。制作酸枣面的一道工序就是脱酸枣皮,用脱下的酸枣皮就可做成酸枣面。在冬日寒冷的天气里,把已干透的酸枣倒在石碾上进行碾压,去核,留下酸枣皮肉,趁着天气冷多轧几遍。接着用细箩筛下细细的酸枣面面,只有在十冬腊月的大冷天,筛酸枣面才会不糊箩。把筛好的酸枣面盛在簸箩或盆内,等太阳一出,酸枣面就会变得又潮又黏,很快形成大块,就做成了大块大块的酸枣面。也正因为制作的不易,让酸枣面吃起来更是别有一番风味。

酸枣面

相比于酸枣面做法的复杂,酸枣面吃起来可就简单方便多了。下面就为大家介绍吃酸枣面的步骤:

1、将酸枣面的大疙瘩碾碎。

2、放和酸枣面差不多等量多的白糖。;(也可以根据自己的口味放糖)

3、加入凉开水后搅拌匀了即可食用。

小孩吃酸枣面,可以加蜂蜜冲成果汁比较方便;中老年人吃酸枣面可以与蜂蜜拌在一起降血压。

食用起来如此方便又有丰富的营养价值也难怪酸枣面能够博得人们的喜爱。

酸枣面的制作技巧

酸枣面,你一感觉是不是一碗不不明觉厉的面条呢?其实酸枣面还真不是面条,它是面,有点像面粉,也像娃儿吃的糊仔。酸枣面如果不加白糖的话,味道酸到掉牙呢,可能你都没有勇气吃完它。早餐实在没有什么新花样的时候,可以来点酸枣面呢。

那么做酸枣面有哪些技巧呢?妈网百科给你过几招。

1、加入糖,否则酸掉牙。吃酸枣面,放糖是必须的了,否则会酸酸的,加入糖之后味道酸甜,好吃不停嘴呢。

2、用凉开水和面,不用热开水。热开水和酸枣面的话会有黏黏的感觉,这样就很难搅拌开来。用凉开水比较合适,吃的温度我们也比较能接受,不会吹凉一下吃一口,可麻烦了。

3、跟大家聊聊酸枣面的价格,其实一大包酸枣面可能就只需要几块钱呢,还是很经济实惠的。但就是吃完之后牙齿都黏黏的,要准备一大杯水哦。当然你也可以冲得稀一些。

酸枣面

 

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关键词:酸枣面,制作技巧

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